单项选择题
宴会厅堂中的各种装饰与设备都是为（）．
A.提高宴会气氛 B.烘托进餐情趣 C.客人服务的 D.提高知名度
单项选择题 西餐用餐餐具的配用均以（）而定。
单项选择题 通常，西餐服务中的面包．黄油在客人订食品单（）提供。
问答题 更换餐具时应注意什么？
