判断题
如果不被胰凝乳蛋白酶作用，即可认为该蛋白质或多肽不含有芳香氨基酸。
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填空题 血浆脂蛋白用超速离心法可分为（）、（）、（）、（）四类。
单项选择题 构成人体蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）
填空题 蛋白质亲水胶体的稳定因素是蛋白质分子上的（）和（）。
