单项选择题

A.由于干货原料的种类繁多,性能也各不相同,涨发加工方法也必须因品种性能而异
B.涨发干鱿鱼时只需用清水浸2~3小时便可,这样既保持其香味,又达到脆嫩的目的
C.涨发日本排鱿,涨发时间不但要长,还要加入枧水或小苏打等进行浸、漂
D.同一产地的同一种原料,不管理老嫩、好坏,在采用加工方法都是一样的