单项选择题
下列不符合生产优质白酒对原料的要求是（）
A.新鲜，无霉变和杂质B.淀粉或糖分含量较高C.含蛋白质适量D.脂肪含量高
单项选择题 判定蒸煮糊化效果好的标准是（）
单项选择题 大曲酒在续茬法有如下缺点（）
单项选择题 （）是通过感官判定发酵正常的酒醅。
