判断题 某原料单价12元/千克，出材率60％，净料单位成本为20元/千克。

判断题 活鱼肉一般是无菌的。细菌一般存在于鱼的体表、鳃和肠道。

判断题 化学性食物中毒包括金属、农药和其他有毒化学物引起的中毒。