单项选择题
从菜品摆设手法上可以使用（），线条摆设法，整体摆设法，三种手法对菜品进行造型。
A.曲线摆设法B.图形摆设法C.点缀摆设法D.图案摆设法
单项选择题 西餐的装盘造型，强调菜肴中原料的（），主料与配料层次分明和谐统一。
单项选择题 菜品的造型包括菜品的（）和整体组合造型。
单项选择题 通过类胡萝卜素呈现的天然颜色有（）。
