单项选择题
鲜笋汤口感鲜味浓郁,汤色()。
A.乳白 B.浓白 C.淡黄 D.绿黄
单项选择题 由于扁尖笋汤纤维咸浓,不宜单独使用,必须与()拼用。
单项选择题 素汤常用原料有()、鲜笋、鲜菇或香菇等。
单项选择题 素汤也有浓汤和清汤之分,一般有()参与并用大火加热制得的是浓汤。