判断题
制作烧类菜肴时,均需要进行热渗调味法。
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判断题 一般来说,年龄越小,味觉感受就越敏感。
判断题 味觉的感受程度与溶解度有着直接的关系,溶解速度越快产生味觉速度也越快。
判断题 食盐的咸味在含量0.6%以下,人们一般感觉不到咸味的存在。