单项选择题
烹饪原材料验货、领料处一般设立在()。
A、烹调厨房 B、冷菜厨房 C、加工厨房 D、面点厨房
单项选择题 一般来讲,厨房面积与餐饮总面积的合理比例是()。
单项选择题 经营面积在2000平方米或餐位在800个以上的现代大型餐饮企业,其厨房也多为()
单项选择题 不属于产品自身质量的范畴的是()。