单项选择题
对本单位的食品安全管理负全面责任的人员是:()。
A、法人代表或负责人 B、食品安全管理员 C、厨师长 D、餐饮部经理
单项选择题 畜禽肉检疫合格证明应由()出具。
单项选择题 必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用()进行除虫灭害。
单项选择题 水池周围()内不得有渗水坑、垃圾堆放等污染源;水箱周围()内不得设有污水管线。