单项选择题
酒水成本控制的内容不包括（）
A.酒水储存控制 B.酒单设计控制 C.酒水采购控制 D.酒水验收控制
单项选择题 干藏库的温度一般应控制在（）
单项选择题 市场上宣称的“精品菜馆”试图走的是（）创造差异之路。
单项选择题 主要经营具有地方特色或民族特色的菜品的餐饮是（）
