填空题 商品果葡糖浆基本上是（）或（）的透明粘稠状液体。

填空题 根据加工原材料及产物的性质、用途不同，可将食品新糖源分为（）和（）两大类。

填空题 纤维蛋白原向纤维蛋白的转变，是（）对纤维蛋白原作用的一种酶促反应。