单项选择题
糖塑利用了蔗糖的()反应制作的。
A.糖化B.酒精变性C.重结晶D.糊化
单项选择题 按照烹饪原料的性质来分,虾属于()。
单项选择题 家畜肉的最佳烹调期是()。
单项选择题 肉品根据国外的营养成分分类发属于()。