判断题
经正确干燥处理的咖啡生豆水分含量都在14%以上。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 咖啡生豆硬度越大、比重越大,则品质越好。
判断题 打蒸汽奶泡时候牛奶加热温度在达到75℃后停止。
判断题 烘焙完的咖啡豆应储存在干燥、通风的环境中。