单项选择题
(),汤色灰暗,汤汁鲜醇,用于比较高级的烧菜和汤菜,如罗汉斋等。
A.豆芽汤 B.鲜笋汤 C.口蘑汤 D.香菇汤
单项选择题 鲜蘑菇汤,汤色(),味鲜,可作一般菜肴的用汤。
单项选择题 鲜笋汤口感鲜味浓郁,汤色()。
单项选择题 由于扁尖笋汤纤维咸浓,不宜单独使用,必须与()拼用。