单项选择题
（）可用不同大小的餐盘，按高低错落摆放、色彩合理搭配
A.甜品冷冻 B.面包装盘 C.甜品蒸烤 D.甜品装盘
单项选择题 装盆的艺术及装饰是甜品制作中体现（）的一部分
单项选择题 冷冻成型的沙勿来主要原料有糖、蛋、（）、酒及鲜果汁等
单项选择题 冷冻成型制作的甜品有（）、冰淇淋、慕斯、布丁等
