多项选择题
当手上有伤口或溃疡时,以下哪一项是正确的陈述?()
A.急救箱内应有颜色鲜艳的防水创可贴 B.有感染或化脓性伤口的工作人员不应进入食品操作区 C.防水创可贴必须每4小时更换一次,因为伤口可能含有金黄色葡萄球菌 D.当伤口贴上了色彩鲜艳的防水创可贴时,无需再配戴手套
判断题 一位厨师正在制备生鱼片,并在桌子上放了一盒手套,以便他每30分钟更换一次手套。
判断题 食品操作人员将手套放在口袋里。
多项选择题 食品操作人员应该何时使用一次性手套?()