中餐烹饪技术、烹调工艺
登录
搜题
单项选择题
下列选项中属于配多种不分主次的原料菜肴是()
A.东坡肉
B.生炒软肝
C.扒三珍
D.香干肉丝
点击免费查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
单项选择题
不采用整料去骨初步加工的菜肴是()
单项选择题
猪方肉部位包括()、五花肋条、奶脯。
单项选择题
海参不宜选用()器皿来张发。