多项选择题 牛乳中掺入明矾、石灰水是为了（）​

多项选择题 ‍牲畜屠宰后畜肉pH下降主要是由于（）的分解。

单项选择题 毛油中磷脂等胶溶性杂质影响油脂稳定与加工，需要（）脱除。