单项选择题
以下对用夹鳃取脏法宰杀鱼类的方法，表达完全正确的是（）。
A.用粗筷子或火钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，然后拧出鱼鳃 B.先在肛门前1厘米处横切一刀，再用竹枝或粗筷子或专用长铁钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，最后在拧出鱼鳃的同时将内脏也拉出 C.在肛门后1厘米处横切一刀，用粗筷子或火钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，然后拧出鱼鳃 D.在肛门前1厘米处顺切一刀，用粗筷子或火钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，然后拧出鱼鳃
单项选择题 干货原料有多种干制方法，下面对干制方法的说明，正确的是（）。
单项选择题 以下腌制虾仁的操作，错误的是（）。
单项选择题 燃油炉具（）的优点。
