单项选择题
下列关于每天6:55时,运营经理/餐厅主管需要关注餐厅相关事项的叙述,错误的是哪一项()?
A.服务员的仪容、仪表 B.餐厅内环境:电视频道、音量;空调温度、灯光全部打开等 C.自助餐炉是否点火、预热,盖子打开(开餐后30分钟打开) D.早餐食品的准备情况,原材料备量等
单项选择题 关于酒店调整餐厅供餐模式的描述,不正确的是哪项()?
单项选择题 在餐厅用餐人数较多时,为提高餐厅的服务效率,下列调整不符合如家经营理念的是哪项()?
单项选择题 在餐厅与各部门的协作中,以下岗位职责不正确的是哪项()?