多项选择题 大豆中含有的能引起食品营养价值下降、风味变劣甚至有害的抗营养因子有（）。

多项选择题 被卫生部门列为既是食品又是药品的原料包括（）

多项选择题 筱麦是一种耐饥抗寒的食物原料，在加工筱麦粉时必须经过的“三熟”指（）。