判断题
生产碳酸饮料时，苯甲酸钠充分溶解加入糖浆后，应该先后加悬浊剂，再加柠檬酸。
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判断题 苯甲酸离子态的抑菌活性较分子态高。
判断题 在常温下，苯甲酸的溶解度高于苯甲酸钠。
判断题 L-抗坏血酸（维生素C）对于抑制加工过程的水果和蔬菜的褐变非常有效。
