判断题 紫外光区测吸光度，使用石英比色皿和玻璃比色皿均可。

判断题 紫外分光光度法测茶叶中的咖啡碱，以试剂空白溶液作为参比。

判断题 茶叶中的咖啡碱不溶于热水但溶于碱，测定时需要加碱浸提。