单项选择题
醴酒制作时，水果、糖、酒的比例是（）
A.1：1：1B.1：1：2C.2：2：1D.2：1：2E.1：2：1
单项选择题 浸渍法中用的白酒的酒精体积分数是（）
单项选择题 煮粥时要掌握好米与水的比例，正常情况下，米与水的比例为（）
单项选择题 不是以水作为传热介质烹制热菜类药膳的方法有（）
