单项选择题
下列处理不符合卫生安全要求食品的方法（）不妥。
A.及时清除和销毁超过保质期的食品 B.设置专门的存放场所放置不符合要求的食品 C.销毁食品时为避免污染，应不拆封直接丢弃 D.销毁时应破坏食品原有的形态（如破坏包装、捣碎、染色等）
单项选择题 以下（）水产品属于禁止采购和经营的。
单项选择题 一家餐饮单位的食品安全状况主要取决于（）
单项选择题 从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）
