单项选择题
暴露在空气中的饭菜比较容易腐败，其主要原因是（）。
A.空气中充满着各种各样的病毒 B.菜有利于微生物的生长、繁殖 C.饭菜中的水分含量过多 D.温度超过食品原先的温度
单项选择题 微生物与人类的关系是（）。
单项选择题 沼气可以用于家庭照明和供暧等，下列能进行沼气发酵的微生物是（）。
单项选择题 四川的泡菜嫩脆味美，非常有名。其原理都是利用某种微生物进行发酵，该微生物是（）。
