判断题 某厨房的原材料月初结存2400元，本月领用5000元，月末盘存4000元，那么，本月实际耗用原材料成本为4000元。

判断题 在厨房范围内，成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。

判断题 “饮酒应限量”，也是《中国居民膳食指南》的内容之一。