单项选择题
食品再加热时,其中心温度应不低于()。
A、100。C B、90。C C、80。C D、70。C
单项选择题 食品热加工后的低温保存是指食物在()以下条件下存放。
单项选择题 食品贮存下列哪些做法不正确应当:()。
单项选择题 食品在仓库贮存过程中发现霉变,应怎样处理()。