单项选择题
一般冷盘的拼制方法有,单拼、双拼、三拼、四拼、()
A.五拼B.多拼C.六拼D.什锦拼盘
单项选择题 ()是人体味觉感受器。
单项选择题 盐焗、泥烤竹筒烤等烹调方法是以()为主要传热介质。
单项选择题 动物性原料加热()时,肉色变成灰白色,可判定基本断生。