判断题 原材料形体小，需要的火力反而大且时间短。

判断题 按压罐头的铁皮盖至出现凹坑，松手后铁皮盖即刻恢复原状说明罐内食品是不新鲜的。

判断题 动物油脂具有特殊的气味，但不应有哈喇味或其他异味。