单项选择题 菜点的（）是判断菜点是否新鲜的关键指标。

单项选择题 西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。

单项选择题 餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”，也被称为（）。