单项选择题
判断灭菌是否彻底，一般以（）是否被杀死作为标准。
A.细菌 B.耐热菌 C.芽孢 D.耐热芽孢 E.微生物残留
单项选择题 从以下微生物的特征描述中，我们一般认为最耐热的微生物为：（）
单项选择题 测量细菌大小的单位用（）。
填空题 乳的微生物指标主要有：（）、（）、（）、（）。
