单项选择题
下列哪种呈苦机理认为凡有相距1.5Å分子内氢键的分子均显苦味()。
A.空间位阻学说 B.内氢键学说 C.三点接触学说 D.诱导效应学说
单项选择题 从人对5种基本味感的感觉速度来看,以()感觉最快。
单项选择题 蘑菇中的主要呈鲜味物质是()。
多项选择题 以下无盐食品和肾脏病人的特殊需要有机酸盐有()