判断题
体内的脂肪细胞可以储存脂肪，但是吸收脂肪的能力是有限的。
错误
判断题 不同的食物，或同一种食物的不同加工方式，其蛋白质的消化率都差不多。
单项选择题 能量摄入基本满足而蛋白质严重不足的儿童营养性疾病主要表现为（）
单项选择题 1g某谷类蛋白质中赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量分别为23mg，25mg和13mg，而1g参考蛋白质中这三种氨基酸含量分别为58mg，34mg和11mg，该谷类的氨基酸分为（）
