单项选择题 《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下...

单项选择题 食品采样最重要的原则是（）

单项选择题 食物采样送检量应为全部检测量的多少倍（）

单项选择题 违反食品卫生法应负的法律责任有（）

单项选择题 为保持原有理化性质，食品采样后应在多长时间内送检（）

单项选择题 解放初期，我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品（米送乎乎...

单项选择题 某家庭因食用新采摘的蘑菇而出现了中毒症状：大量流汗、流涎、流...

单项选择题 某职工早餐食用葱花炒剩米饭后，大约在10点钟感到恶心，随之剧...

单项选择题 某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，...

单项选择题 无实验室检查结果时，根据中毒的流行病学特点和患者的临床表现，...

单项选择题 食物中毒调查的目的是（）

单项选择题 食物中毒调查时，需收集患者的粪便，应首先选择什么患者的粪便（）

单项选择题 卫生部门对发生食物中毒的患者的调查应包括（）

单项选择题 细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）

单项选择题 亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）

单项选择题 下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）

单项选择题 亚硝酸盐中毒的机制是（）

单项选择题 去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的（）

单项选择题 下列哪种食物不是含氰苷植物（）

单项选择题 由毒肽类和毒伞肽类引起的毒簟中毒属于（）

单项选择题 河豚中毒的潜伏期为（）

单项选择题 河豚毒素主要存在于河豚鱼的（）

单项选择题 引起过敏型组胺中毒的细菌是（）

单项选择题 下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型（）

单项选择题 下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品（）

单项选择题 肉毒毒素主要侵犯（）

单项选择题 对副溶血性弧菌病原学特点描述不正确的是（）

单项选择题 对酸最敏感的细菌是（）

单项选择题 何种细菌可引起"神奈川"现象阳性（）

单项选择题 与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是（）

单项选择题 下列对葡萄球菌的病原学特点描述不正确的是（）

单项选择题 以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）

单项选择题 下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）

单项选择题 引起沙门菌食物中毒的好发食品（）

单项选择题 沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（）

单项选择题 下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确（）

单项选择题 在高温下易破坏的毒素是（）

单项选择题 引起细菌性食物中毒的主要食品是（）

单项选择题 以下哪种疾病是食物中毒（）

单项选择题 罐头用水硝酸盐的含量应在多少以下（）