单项选择题 下列关于青春期的描述，哪项是正确的（）.

单项选择题 反映儿童近期营养状况最灵敏的指标是（）.

单项选择题 含必需脂肪酸较多的食用油是（）.

单项选择题 下列哪种氨基酸必须由食物提供（）.

单项选择题 有助于预防缺铁性贫血的食物是（）.

单项选择题 对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是（）.

单项选择题 当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.

单项选择题 暗适应时间延长是由于缺乏（）.

单项选择题 挥发性盐基总氮用于鉴定（）.

单项选择题 我国成人维生素C的RNI值为（）.

单项选择题 为预防神经管畸形儿的发生，孕前及孕早期需要注意补充的维生素是（）.

单项选择题 乳母营养不良的指征（）.

单项选择题 下列食品中钙含量最多的是（）.

单项选择题 关于铁蛋白，正确的描述是（）.

单项选择题 母体膳食能量转换成乳汁能量的效率是（）.

单项选择题 老年生理功能降低的主要表现不包括（）.

单项选择题 引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是（）.

单项选择题 下列营养素吸收受植酸影响的是（）.

单项选择题 出汗时丢失最多的无机盐是（）.

单项选择题 我国不允许使用的食品防腐剂有（）.

单项选择题 和肉类相比较，鱼类中（）。

单项选择题 成人维生素B1和维生素B2的需要量（mg）常以所需每1000...

单项选择题 食品水分活性是指（）.

单项选择题 炼钢工人补充水分的较好形式是（）.

单项选择题 成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的（）.

单项选择题 关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是（）.

单项选择题 以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）.

单项选择题 下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制...

单项选择题 维生素A的特点是（）.

单项选择题 农村社区健康教育的主要形式之一是（）.

单项选择题 健康促进在疾病三级预防中强调（）.

单项选择题 一位吸烟者有戒烟的愿望但犹豫不决时，此时应采取的干预策略是（）.

单项选择题 关于社区健康教育与健康促进概念的表述，不正确的是（）.

单项选择题 效应评价的目的在于（）.

单项选择题 根据行为改变阶段理论，当行为改变处于第一阶段（没有准备阶段）...

单项选择题 《渥太化宣言》中明确指出，健康促进涉及5个主要活动领域，其中...

单项选择题 不属于患者住院教育形式的是（）.

单项选择题 不属于婴幼儿期心理发育特点的是（）.

单项选择题 关于新生儿保健要点，错误的是（）.

单项选择题 儿童"生长"指的是（）.