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单项选择题
《食品安全管理体系餐饮业要求》规定加工用水，由当地的卫生检验机构每（）检测一次。
A、二年
B、一年
C、半年
D、一季度 -
单项选择题
果蔬汁加工用水要求是：（）
A.使用达到软化水标准的水；
B.使用达到生活饮用水标准的水
C.使用达到纯净水标准的水；
D.使用达到净化水标准的水 -
单项选择题
符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）
A.罐头食品经过杀菌以后，可存活少量微生物；
B.罐头食品经过杀菌以后，不含有存活的微生物；
C.罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物；
D.罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物；
