多项选择题
按鲜叶适制性要求，适制绿茶的鲜叶是（）
A.叶色深的鲜叶
B.叶色浅的鲜叶
C.多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶
D.多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶
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单项选择题
鲜叶等级与质量的关系下列说法错误的是（）
A.鲜叶等级根据制茶品质需要划分
B.鲜叶等级标准可以划分鲜叶好坏
C.鲜叶质量高等级也高
D.一芽三四叶的鲜叶有可能是质量好，等级高的鲜叶 -
单项选择题
在下列茶叶中，鲜叶原料最幼嫩的是（）
A.太平猴魁
B.六安瓜片
C.涌溪火青
D.天府龙芽 -
判断题
对于茶叶分类方法，我国著名的茶学专家陈椽先生从茶叶品质系统性和制法系统性提出的六大茶类分类法，已得到国内外茶业界广泛认同。
