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单项选择题
菜心是广州的特产之一，（）上市的菜心质量最好。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季 -
单项选择题
需用湿鱿鱼650克，如果干鱿鱼的净料率是150％，需要发干鱿鱼（）克。
A.433.3
B.434
C.4333
D.975 -
单项选择题
就成本核算来说，毛料就是指（）的烹饪原料。
A.未加工过
B.鲜活
C.还不能直接下锅
D.下脚料
