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单项选择题
以下油脂中，发生热氧化聚合速度最快的是（）.
A.大豆
B.橄榄油
C.花生
D.亚麻油 -
单项选择题
从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.
A.苹果
B.猪肉
C.牛奶
D.鸡蛋 -
单项选择题
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.
A.谷氨
B.赖氨酸
C.色氨
D.苏氨酸
