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单项选择题
（）是脂肪测定过程中所使用的加热装置。
A、电炉
B、水浴锅
C、茂福炉 -
单项选择题
脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）。
A、电炉
B、凯氏定氮器
C、索氏抽提器 -
单项选择题
测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。
A、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
B、1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
C、抽提管下口滴下的石油醚滴在滤纸上
