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单项选择题
法式香草油醋汁调制好后存放（）后使用，风味更佳。
A.10~30分钟
B.15~45分钟
C.30~60分钟
D.1~2小时 -
单项选择题
在制作鸡尾酒汁时要注意白兰地的分量不能超过蛋黄酱的（）。
A.二分之一
B.五分之一
C.七分之二
D.十分之一 -
单项选择题
鞑靼少司色泽乳白，咸酸开胃，（）香浓。
A.奶味
B.蛋味
C.香草味
D.辣味
