相关考题
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多项选择题
美式服务的特点（）。
A.简单方便
B.成本较低
C.端盘技巧熟练
D.耗时费力 -
多项选择题
西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。
A.一字形台
B.豪华形台
C.T形台
D.U形台 -
单项选择题
冷餐会应在开始前（）分钟将所有食品、酒水等分类在设计好的餐台、吧台上摆放整齐。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-25
