相关考题
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单项选择题
食品安全管理的相关记录应至少保存（）
A.6个月以上
B.12个月以上
C.24个月以上
D.32个月 -
单项选择题
采用加热保温方式的，食品从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。
A.24
B.12
C.8
D.4 -
单项选择题
具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。
A.5℃
B.10℃
C.12℃
D.15℃
