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单项选择题
下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是（）。
A.金酒
B.劳姆酒
C.白兰地
D.伏特加 -
问答题
结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。 -
问答题
腐乳后期发酵过程中，添加白酒或黄酒的作用？
