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单项选择题
食物交换份法将常用食物归为四类，其中含油脂较为丰富的是（）。
A.肉蛋类食物
B.谷薯类食物
C.坚果类食物
D.蔬果类食物 -
单项选择题
奶类食物每食物交换份的蛋白质为（）。
A.1g
B.5g
C.2g
D.9g -
单项选择题
保存食谱也是为进行营养配餐（）提供最有说服力的资料。
A.科学研究
B.主食加工
C.菜肴加工
D.确定生产工艺
