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单项选择题
下列选项不属于果蔬食品加工败坏原因的是（）
A.微生物
B.氧化反应
C.杀菌
D.压力、温度 -
单项选择题
“奶黄金”是（）的别名。
A.酸奶
B.鲜牛奶
C.奶酪
D.黄油 -
单项选择题
将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经浓缩、喷雾干燥而制成的是（）。
A.脱脂乳粉
B.全脂乳粉
C.调味乳粉
D.配方乳粉
