问答题
简答题
装罐时要达到各项指标要求，在具体操作上应注意的问题有哪些？
【参考答案】
食品原料经处理加工后要及时装罐。为保证成品罐头的质量，使每一罐中食品的大小、色泽、形态等基本一致，装罐时必须严格操作，满......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
罐头排气的作用是什么？ -
问答题
简述几种罐藏容器的基本清洗方法。 -
问答题
罐藏容器可分为哪几类？
