单项选择题
乳粉酸度测定终点判定正确的是（）
A.显微红色0.5min内不褪色
B.显徽红色2min内不褪色
C.显微红色1min内不褪色
D.显微红色不褪色
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单项选择题
测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。
A.400～500℃
B.500～550℃
C.600℃
D.800℃以下 -
单项选择题
粗灰份测定，下面（）加速灰化方法需做空白实验。
A.去离子水
B.硝酸
C.双氧水
D.硝酸镁 -
单项选择题
测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）
A.加过氧化氢
B.提高灰化温度至800℃
C.加水溶解残渣后继续灰化
D.加灰化助剂
